Menu

Grillattuja oliiveja, sitruunaa & korianteria (VE,G)

Segreton valkosipulileipää & tryffelimajoneesia (L)

Segreton valkosipulileipää ja dippiä (VE)

Ranskanperunat parmesaanilla & tryffelimajoneesilla (L,G)

Ranskalaiset perunat & tryffelimajoneesia (VE)

Friteerattu härkäragulla ja mozzarellalla täytetty risottokroketti & pestoa

Burrata, savutomaattikastiketta & korianteri-valkosipuliöljyä (G)

Italialaisia leikkeleitä (M,G)

Segreton itse tehtyä mozzarellaa kotimaisesta maidosta, grillattuja kasviksia, tomaattia, basilikaa & oliiviöljyä (G)

Paahdettua punajuurta, vuohenjuustoa, viikunaa, balsamicoa & pistaasia (G)

Paahdettua punajuurta, viikunaa, rucolaa & pistaasia (VE,G)

Sokerisuolattua lohta, appelsiinia, fenkolia & parmesaanimajoneesia (M,G)

Grillattua naudan paistia, sinappia, parmesaania & balsamicoa (L,G)

Espressolla maustettu suppilovahverorisotto & tryffelimascarponea (L,G)

Espressolla maustettu suppilovahverorisotto (VE,G)

Grillattuja ravunpyrstöjä, sahramirisotto, fenkolia & ruohosipulicreme (L,G)

Tuorepastaa, pestoa, vuohenjuustoa pistaasia & rucolaa

Tuorepastaa, pestoa, pistaasia & rucolaa (VE)

Tuorepastaa, naudanliharagú & parmesaania (L)

Tuorepastaa & munakoisoragú (VE)

Tuorepastaa, Segreton guancialea, parmesaania, pecorinoa, keltuaista & mustapippuria

Tuorepastaa, grillattuja ravunpyrstöjä, kirsikkatomaattia & rapulientä

Tuorepastaa, tomaattikastiketta, burrataa & kirsikkatomaatteja

Paistettua nieriää, polentaa, grillattuja kasviksia & tomaatti-rapukastiketta (L, G)

Ylikypsää marsalassa haudutettua naudan poskea, polentaa & grillattuja kasviksia (L,G)

Melanzane alla parmigiana, munakoiso-mozzarellavuokaa, tomaattikastiketta & pestoarancini

Tomaattikastiketta, mozzarella, burrataa & pestoa

Tryffelifraiche, mozzarella, portobello & rucola

Tryffelifraiche, vegaaninen juusto, portobello & rucola (VE)

Salamia, nduja-salamia, mozzarellaa & tomaattikastiketta (saatavilla ilman chiliä)

Creme fraiche, mozzarellaa, kylmäsavulohta, punasipulia, kaprista ja rucolaa

Guancialea, mozzarellaa, tomaattikastiketta, basilikaa & chiliä

Ilmakuivattua kinkkua, mozzarellaa, tomaattikastiketta, viikunaa & rucolaa

Tomaattikastike, vegaaninen juusto, chili & basilika (VE)

Segreton versio klassikosta!

Maitosuklaapiiras, vadelmakastiketta ja kermavaahtoa

Amarettorisottoa, vanilijajäätelöä & paahdettua mantelia (L,G)

Pistaasirisottoa & pistaasijäätelöä (VE,G)

Pallo jäätelöä. Kysy päivän maut (L,G)

Pallo vegaanista jäätelöä/sorbettia. Kysy päivän maut (VE,G)

Vaniljajäätelöä, hasselpähkinää, suklaakastiketta & espressoa (L,G)

Vaniljakaurajäätelöä, espressoa, suklaakastiketta & hasselpähkinää (VE,G)